밥맛이 꿀맛! 진정한 밥도둑 전복장! 부천시특색업소 전복스토리

 

밥맛이 꿀맛! 진정한 밥도둑 전복장!

부천시특색업소 전복스토리 

 

 

 

 

보신용으로 야들야들 쫄깃쫄깃 부드러우면서도 탱글한 전복을 많이 드시죠?

다양한 요리로 전복을 맛볼 수 있는 부천특색음식점 전복스토리를 소개해드립니다.

위치는 부천 상동역 8번 출구 뉴코아 맞은편으로 대로변에 있어 쉽게 찾으실 수 있어요​ .

 

 

 

 

전복스토리는  2014년 12월에 부천시특색음식점으로 지정되었습니다.


부천시특색음식점 선정은?

 

맛·위생·서비스를 겸비한 문화도시 부천의 대표음식점을 발굴·육성하기 위해

1차 시민평가단의 이용자 설문조사, 2차 현장방문 맛 심사 및 위생기준 평가를 실시한 후

대학교수, 요리전문가, 외식업협회 민간전문위원 등으로 구성된

'특색음식점 지정 심사위원회'의 심사를 거쳐 최종 선정하고 있어요.

 

 

 

은은한 조명아래에 편안히 앉아 식사할 수 있는 부천시특색업소 전복스토리

모임하기 좋은 룸과 여럿이 가도 무리없는 단체석이 준비되어 있어요.

 

 

 

 

'전복은 음식이 아니라 보약입니다' 라는 글귀가 고개를 절로 끄덕이게 합니다. 

바다의 산삼으로 알려진 전복 완전식품에 가까운 영양만점의 음식으로

많은 분들이 보양음식으로 즐겨 찾는 식품이죠.


 

 

 

자리에 앉으니 가지런하고 깔끔한 기본 셋팅이 저를 반깁니다.

 

 

 

잔잔한 분홍색 꽃무늬가 있는 접시에

음식이 정갈하게 담겨져 한상 가득차려집니다.

일단 눈으로 한번 흡입!

 

 

 

부드럽고 담백한 가자미찜, 상큼한 샐러드, 고소한 감자샐러드,

아삭한 식감이 좋은 파프리카를 넣은 연어롤, 바삭한 누룽지탕수육 등등

정갈하고 맛깔난 밑반찬들이 전복장과 잘 어우러져 차려졌습니다.

 

 

부천시특색업소 전복스토리 전복장

 

드디어 이 상의 주인공, 전복장을 만나볼 시간! 두둥

 

전복장은 전복과 밥, 참기름, 깨, 내장소스를 넣어 비벼먹는 음식인데요.

이때 전복은 사장님 표 특제소스에 48시간 숙성시킨 것을 사용한다고 합니다.  

 

일단 한번 맛을 봤는데요, 전혀 짜지 않고 간이 슴슴하게 베여있어서

간간하니 참 맛이 좋습니다.

특히, 전복 특유의 비린내도 없어

남녀노소  누구나 즐길 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

흔히 보지 못한 비쥬얼을 자랑하는 이 걸쭉한 소스의 정체는

바로 전복내장으로 만든 전복내장소스 입니다.

 

이 전복내장소스에는 한약재포함 10여가지 재료가 들어간

전복스토리 만의 특제소스라고 합니다.

 

 

 

 

자, 그럼 본격적으로 부천시특색업소 전복스토리 전복장을 비벼볼까요?

참기름, 깨, 김가루가 얹어져있는 흰 쌀밥에 전복을 툭 넣고

내장소스를 쪼르륵 넣어 열심히 비벼봅니다.

참고로 전복장을 시키면 1인 2마리의 전복이 나옵니다.

 

 

 

 

한 눈에도 두툼하게 보이는 이 전복은 100% 완도산 전복.

 

 

 

 

전복내장소스에 비벼 전복과 같이 먹으니

밥도둑이 따로 없네요.

 무더위에 지친분들에게 입맛을 찾아주기에 딱 좋은 메뉴입니다.

 

 

 

부천시특색업 전복스토리 전복장

전복의 쫄깃쫄깃한 맛이 간장게장과는 또 다른 풍미를 느끼게 해줍니다.

보양 밑반찬으로 다른 반찬이 필요없는 전복장​입니다.

 

 

 

 

야들야들 쫄깃쫄깃 부드러우면서도 탱글한 전복을

요로코롬 ​마른김 싸먹으면 그 또한 별맛이죠.

맛있겠쥬?

 

 

 

 

전복으로 몸 보신한 후에는 이렇게 후식이 나오는데요.

속이 따뜻해지고 소화가 잘되는 수정과가 입안의 깔끔함을 책임져줍니다.

 

 

 

부천시특색업 전복스토리는 전복전문점으로

전복장 외에 간장게장, 전복삼계탕, 전복뚝배기 등

다양한 전복요리를 판매합니다.

 

 

 

 

전복장과 같은 특제소스로 담근 간장게장도 전복스토리의 인기메뉴고요,

닭계장, 전복삼계탕도 따뜻하게 즐길 수 있는 메뉴죠.

 

 

 

전복스토리는 입영장병 할인 음식점으로

입영 훈련을 마친 장병과 장병 가족들이 관내 음식점 이용시 할인 혜택을 주는

'입영장병 할인 음식점'으로 지정되어 장병과 장병가족들의 편의 제공 및

경제적 부담을 덜어주고 있는 지역 경제 활성화에 앞장서는 특색업소이기도 합니다.

 

 

 

 

부천시특색업소 전복스토리에서는 판매서비스도 진행중입니다.

100% 완도산 전복을 사용해 국내산 양파, 생강, 마늘로

육수의 비린내를 줄인 전복장을 비롯 직접 개발해 진공포장한

간장게장, 양념게장 등을 판매하고 있는데요.

 

전복장 2kg 69,000원 / 간장게장 2kg 60,000원 / 양념게장1.3kg 40,000원

이렇게 판매중이라고 하네요.

 

 

부천시특색업소 전복스토리

영업시간 11:00~22:00

경기도 부천시 원미구 길주로 129 대신스카이빌

032-329-7773

 

 

 

 

 

글 사진 : 엄재경 (제3기 부천시블로그기자단)

 

 

 

 

 

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기도 부천시 원미구 상3동 | 전복스토리
도움말 Daum 지도