[부천시 특색업소]꼬들꼬들한 코다리와 쫄깃한 면발의 조화가 일품! / 속초코다리냉면



요즘 날씨가 갑자기 더워졌죠?

더울수록 가장 많이 생각 나는 음식이 바로 냉면이죠~

더위를 날려줄 꼬들꼬들한 코다리와 쫄깃한 면발의 조화가 일품인

부천시특색음식점속초코다리냉면을 소개합니다.



속초코다리냉면은 2014년 12월에 부천시특색음식점으로 지정되었습니다.


부천시특색음식점 선정

맛·위생·서비스를 겸비한 문화도시 부천의 대표음식점을 발굴·육성하기 위해

1차 시민평가단의 이용자 설문조사, 2차 현장방문 맛 심사 및 위생기준 평가를 실시한 후

대학교수, 요리전문가, 외식업협회 민간전문위원 등으로 구성된

'특색음식점 지정 심사위원회'의 심사를 거쳐 최종 선정하고 있어요.



부천시특색음식점 속초코다리냉면은 지하철7호선 신중동역 2번출구로 나와

원미경찰서를 지난 뒤 보이는 위브더스테이트 103동에 위치해 있습니다.

2층에 위치해 있으니 참고하세요.





식사하기 편안하고 깨끗한 매장

자리가 입식, 좌식으로 다양하고​ 아기의자도 마련되어 있어

인근 직장인들도 많이 찾지만 가족단위 손님도 많이 오신다고 합니다.



생선 중 가장 많은 이름을 가진 명태!

잡는 방법, 처리방법, 크기, 시기, 요리방법에 따라 그 이름이 수십가지가 넘고 

머리부터 알에 이르기까지 어디 하나 버릴 것이 없는 생선이 명태라고 하는데요.

그 중 내장을 빼고 꾸덕꾸덕하게 반건조 시킨 것을 코다리라고 합니다.



부천시특색음식점이자 위브더스테이트 맛집 속초코다리냉면의 차림표입니다.


수저 받침 용 종이가 준비되어 있는 속초코다리냉면.

보다 위생적이고 깔끔하게 식사를 시작할 수 있었습니다.



속초코다리냉면에서 맛볼 수 있는 특색육수.

야채와 황태를 푹~끓여 우려 낸 육수로 느끼함 없는

깊은 맛을 느낄 수 있습니다.


식 전에 먹어도 좋고 식 후에 먹어도 깔끔한 속초코다리냉면의 특색육수.

좋아요! 



부천시특색음식점 속초코다리냉면

명태를 반쯤 말린 코다리를 이용해 쫀득한 식감을 살린 속초코다리냉면

시원한 대접에 맛깔스러운 양념장과 푸짐한 고명을 올려 

비쥬얼부터 아주 먹음직스럽습니다.



속초코다리냉면의 코다리는 사장님이 직접 명태를 숙성시켜서 만들며,

양념장 또한 사장님이 손수 만드신 특제양념이라고 합니다.

과일을 많이 넣어 만든 양념 덕에 전혀 자극적이지 않고

텁텁한 뒷맛도 없이 감칠맛 나게 매콤한 맛이었어요.



면 또한 주문 즉시 뽑는다고 합니다.

면 위에 올려진 코다리의 새콤달콤함과 면발의 쫄깃함이 어우러져

환상궁합을 만들어내는데요.

면발이 금방 퍼지지않아 더욱 그 맛이 유지됐어요.



깔끔한 국물이 매력적인 물냉면도 한 입해볼까요?

물냉면은 코다리냉면과는 또다른 매력을 풍깁니다.

담백하면서 시원한 국물이 무더운 여름을 날려준다고나 할까요? ^^



부천시특색음식점 속초코다리냉면의 물냉면의 육수는

사골 양지를 우려내 만든다고 하는데요.

맛이 아주 개운합니다.


자극적이지 않으면서도 맛있게 후루룩 후루룩~ 먹을 수 있는 물냉면을 찾으신다면

부천 특색업소 속초코다리냉면의 물냉면을 맛보세요.

살얼음이 동동 뜬 냉면 국물을 한입 딱 마시면

가슴이 뻥 뚫린 듯 시원해집니다.



다음 소개해드릴 속초코다리냉면의 메뉴는 바로 왕만두!

냉면만 먹으려니 어쩐지 허전하다면 얇은 피에 속이 꽉 찬 이 왕만두를 맛보세요.

비쥬얼부터 꽤나 먹음직스럽죠!!



푸짐한 만두소와 얇은 만두피가 풍성한 맛을 완성하네요~



여기서 잠깐!! 부천시특색음식점의 또 다른 별미메뉴

부천시특색음식점 속초코다리냉면에서는

점심특선으로 동태찜 or아구찜 정식셋트가 할인행사를 하고 있어요.

찜 + 황태해장국 + 공기밥 + 반찬 으로 구성된 정식 세트가 1인당 9,900원!


입구에는 후식으로 드실 수 있게 커피도 준비되어 있답니다.



 속초코다리냉면은 입영장병 할인 음식점입니다.

입영장병 할인 음식점은 입영 훈련을 마친 장병과 장병 가족들이 

관내 음식점 이용 시 할인 혜택을 주는 곳으로

장병과 장병가족들의 편의 제공 및 경제적 부담을 덜어주고자 만들어졌습니다.



때이른 무더위를 날려줄 시원하게 즐기는 별미

부천시특색업소 속초코다리냉면에서

입맛 살리는 냉면 한 그릇 하세요~~


부천특색업소 확인하기




*글 사진 : 엄재경 (제3기 부천시블로그기자단)




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경기도 부천시 원미구 중2동 | 속초코다리냉면
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