[부천특색음식점]화로에 구워 맛있는 돼지갈비! 고주몽 화로구이


화로에 구워 맛있는 돼지갈비! 고주몽화로구이 [부천특색음식점]

졸업/입학 가족모임 장소로 good!




졸업과 입학 시즌이 다가오며 가족모임이 많은 요즘이죠.

카페같은 분위기에서 담소를 나누며 맛있게 식사를 할 수 있는 

부천특색음식점을 소개해드립니다.

숯의 전통화로구이 맛을 느낄수 있는 고주몽화로구이



위치는 중동 롯데백화점 근처인데요.

부천 신중동역 3번출구에서 롯데백화점을 지나면 이렇게 큰 간판이 보여요.

부천시 특색업소 고주몽 화로구이는 이미 부천에서는 

돼지갈비 맛집으로 입소문 난 고주몽화로구이입니다.




전통화로에 구운 돼지갈비로 특색음식점 선정이 된 고주몽화로구이

정기적으로 지역 어르신들에게 음식도 대접하며 지역봉사활동도 참여하는 모범업소입니다.


부천특색음식점


부천시가 '문화특별시 부천'의 이미지 증진과 관광산업 발전에 기여하고

경기침체로 불황을 겪고 있는 음식업소의 활성화를 위해

부천 대표 맛집 '특색 음식점'을 발굴 육성

특색 분야별로 가장 오래된 음식점, 대물림음식점, 전통음식점,

특색조리음식점, 외국음식점, 테마음식점, 향토음식점,

경연대회 수상업소 등으로 나눠

시민과 음식점 영업주로부터 추천을 받아

추천업소에 대한 현장 평가와 이용자 설문조사를 실시 한 후

2차로 전문 평가위원의 맛 평가와 심사를 거쳐 지정된 음식점입니다.




실내에 들어서니 생각했던 화로구이 느낌이 아닌

마치 카페에 온 것 마냥 분위기 있고 쾌적합니다.

은은한 조명이 분위기를 한층 더 업시켜주는 역할을 하고

환기도 잘 되어 고기냄새가 옷에 심하게 배지않아요.


또한, 규모도 굉장히 넓고 깨끗했는데요.

그래서인지 가족모임, 부천시내 직장인들의 회식장소로도 유명하다고 하네요.




부천특색음식점 고주몽화로구이 메뉴



보통 물병에 생수를 내주는데 다른 식당과 달리

고주몽화로구이에서는 생수 병이 손님 상에 올라옵니다.

오픈하지 않은 생수를 가져다주니 위생적인 부분을 

많이 신경 쓴다는 것이 느껴집니다.



수저와 젓가락을 받치는 종이도 따로 있습니다.

생수 병도 수저받이도 센스있는 부천특색음식점 고주몽화로구이

위생적이죠?



100% 숯을 사용하는 고주몽화로구이

불판은 손님이 말하지 않아도 직원들이 먼저 와서 바로바로 갈아주고

고기에 따라 불의 강약이 다르기 때문에 직원 분이 메뉴를 보면서 숯불로 불조절을 해줍니다.


뭔가 대접받는 다는 느낌이 강했어요.



한 상 가득 차려지는 맛깔나고 정갈한 반찬들


신선한 콩나물과 파채를 매콤한 소스에 무친 파절임

깔끔하고 시원한 탱글탱글한 맛이 좋은 묵냉채

고기와 먹으면 더욱 맛나는 환상궁합 명이나물

매콤해서 맛있는 홍어무침

들깨드레싱이 고소한 샐러드

쫄깃한 면발 잡채

아삭거리고 시원해서 입이 개운한 물김치


특히 명이나물은 고기와 환상궁합이었어요! 



고주몽화로구이에서는 다양한 종류의 쌈이 듬뿍 제공됩니다.

쌈의 가격이 변동되더라도 다양한 쌈을 찾는 손님들을 위하여 

늘 다양한 쌈을 제공한다고 해요.


여기가 고깃 집인지 쌈밥집 인지 모를 만큼 쌈채소가 다양하죠? 

부천특색업소 고주몽화로구이


자, 본격적으로 고기를 구워볼까요?

우선 갈비살을 주문했는데요.

싱싱한 버섯이랑 고기를 불판에 올려 지글 지글 구워줍니다~~~


갈비살은 대충~ 익혀 먹어야 더 고소한 육즙을 느낄 수 있다는거 아시죠?

 너무 오래 구우면 질겨져요~



그냥 먹어도 담백하니 맛있고 명이나물에 싸서 먹으면 

깔끔+담백하니 더욱 맛있는 갈비살입니다.


숯불 향이 솔~솔~ 나면서 고소하게 씹히는 고기가 어느 새 쫄깃함으로

캬.. 정말 맛있어요. (꿀꺽)

입 안에 넣으면 육즙이 나와 더욱 부드럽고 풍미가 끝내 줍니다.


부천특색음식점 고주몽화로구이



부천특색음식점 고주몽화로구이의 대표메뉴

남녀노소 누구나 다 좋아하는 돼지갈비

센불에서 익혀야 돼지갈비가 맛있다며 직원 분이 숯불을 더 가져다 넣고

직접 뒤집어가며 먹기 좋은 크기로 잘라주셨어요.



먹어보니 왜 고주몽화로구이가 부천 돼지갈비 맛집으로 입소문 났는지 딱 알겠더라고요.

도톰한 살코기에 양념의 맛이 맛있게 스며들어 짜지도 달지도 않아요.


어떤 음식점은 돼지갈비 양념이 너무 강해서 질리게 되고 물만 먹게 되는 곳도 있는데

고주몽화로구이는 자꾸 젓가락이 가게 되는 돼지갈비네요.


부드럽게 씹히는 육질이 맛있는 부천특색음식점 고주몽화로구이

다양한 쌈채소와 함께 먹는 맛이 일품입니다.



고기와 함께 서비스로 제공되는 가래떡을 불판에 구워먹으니 

이 또한 별미입니다!


겉은 바삭 안은 부드럽게 씹히는 가래떡 ​



맛있게 매콤한 고추장삼겹살


매콤하지만 담백한 삼겹살의 맛을 느낄 수 있는 고주몽화로구이 고추장삼겹살

화로에 구어 기름이 빠지니 담백하니 맛있어요.

돼지갈비와 불판이 다르기 때문에 불판을 교체해야 하는데요.

직원 분이 알아서 찾아와 착착 교체해줍니다.



고기를 먹으면 꼭 먹는 메뉴.

바로 냉면이죠.

고기가 들어가 있는 매콤한 비빔냉면으로 입가심을 했는데요.

양념이 강하지 않아 아이들도 먹기 좋은 새콤달콤한 맛이네요.


쫄깃한 면발이 호로록~호로록~

비쥬얼도 최고죠?



고주몽화로구이의 또 하나의 별미

국물이 시원하고 담백한 잔치국수


김치의 칼칼한 맛과 어울려 한 그릇은 뚝딱 먹게 됩니다.



그리고 부천특색음식점 고주몽화로구이​에서는 

식사를 다 드신 분들을 위해 후식을 챙겨주시는데요.


귤, 바나나, 견과류초코렛

참 후식 하나도 신경을 많이 썼구나 느껴집니다.


고주몽 화로구이의 느낌은 처음부터 끝까지

"대접 받는다" 란 느낌이었어요.


그만큼 맛도 서비스도 최고네요.



바구니에 담겨나오는 후식 이외에도 

 직접 계란후라이를 해서 드실 수 있도록 셀프 공간을 마련해뒀고요.

아이스크림과 커피도 준비되어 있어요.



입구에는 놀이방도 있어 아이들과 함께 식사하기 참 좋습니다.

이만하면 가족모임과 직장 회식에 최고인 고주몽화로구이 이죠?




가족모임, 회사 회식, 친구모임, 데이트 장소로 좋은 카페같은 분위기의 넓은 실내!

깔끔하고 깊은 풍미의 양념과 참숯의 향이 입안 가득한 돼지갈비!

숯불을 이용한 전통화로구이를 맛볼 수 있는

부천특색음식점 고주몽화로구이!

졸업, 입학 등 가족모임이 많은 요즘.

부천 특색업소 돼지갈비 맛집 고주몽 화로구이 어떠세요?


고주몽화로구이


경기도 부천시 원미구 소향로 233 국민은행 

032-329-7737



*글 사진 : 엄재경 (제3기 부천시블로그기자단)



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경기도 부천시 원미구 중1동 | 고주몽화로구이 부천중동점
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  1. 백진영 2015.03.02 16:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여긴 정말 홍보할만한 곳이죠.. 자주 가는 곳인데 . 부천에서 몇안되는 돈쓰고 돈안아까운 집입니다