[부천시모범음식점] 조마루감자탕에서 원조의 깊고 풍성한 맛을 즐겨보세요~

삼국시대부터 귀한 소 대신 돼지를 잡고 그 뼈를 우린 국물을

뼈가 약한 노약자나 환자들에게 먹게 했다는

문헌이 전해질 만큼 그 역사가 오래된 전통의 음식인 감자탕!

'감자탕' 하면 조마루감자탕을 대부분 생각하실텐데요.

바로 부천시 조마루길에 감자탕 원조의 깊고 풍성한 맛을 즐길 수 있는

부천시모범음식점 조마루감자탕 본점이 있답니다.

 

 

 

 

 

먼저 조마루의 어원을 알아볼까요?

 

 

 

부천시 원미구 원미동에 위치한 조마루는

 원미구에서는 보기가 힘든 큰 고개입니다.
조마루는 언덕위의 평야를 지칭하는 순수 고어로 부천의 역사를 상징합니다.
한자가 없는 "우리 고위의 평야" 를 대 언어로 학계에서는

삼한시대의 마한언어에 가깝다고 해석하고 있습니다.
문헌에 의하면 농경사회에서 가장 먼저 수확된 곡식이 '조'였고,

'마루'는 언덕 위의 평야를 지칭하기 때문에
조마루는 "조가 많이 심어져 있는 언덕위의 평야"를 말하는 것으로 해석됩니다.

 

<조마루감자탕 홈페이지 참조>

 

 

 

경기도 부천시의 조마루길을 유명하게 만든 조마루감자탕 본점

 

 

 

 

 

 

부천 맛집, 감자탕의 원조 조마루감자탕은

 부천시전통음식점, 모범음식점으로써

 이웃사랑도 실천 중입니다.

 

 

 

 

 

위생을 위해 감기예방을 위해 항상 습관이 되어야 하는 것, 바로 손씻기죠.
부천 맛집 조마루감자탕 출입문에는 손소독기가 비치되어 있습니다.

 

 식사 전 손 소독을 통해 식중독예방에 앞장서고 있는 조마루감자탕

 

 

 

 

 

 

 

1,2층에 넓은 홀과 룸도 있어 각 종 모임하기에도 좋습니다
또한 주차공간도 많아 주차 걱정도 없어요.

 

 

 

 

 

보통 음식점에 아이들과 같이오면 아이들 챙기느라 제대로 식사를 못하시죠?
그런데 조마루감자탕에는 음식점만큼 큼직한 플레이랜드가 있어
편하게 담소를 나누며 식사를 하실 수 있답니다.
물론 식사하시는 분들은 무료로 이용할 수 있는 곳이죠.

 

 

 

 

 

온 가족이 다양하게 맛볼 수 있는 조마루감자탕의 메뉴
어른들이 좋아하는 뼈다귀해장국 외에도

 아이들을 위한 돈까스, 새우튀김, 만두도 인기좋다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

철저하게 위생관리에 힘쓰는 부천 조마루감자탕 본점
사용되는 양념은 식품위생 검사기관을 통해 조리되고 있어 안심하고 먹어도 됩니다.

 

 

 

조리과정을 실시간 볼 수 있는 주방 화상 공개업소
위생적으로 관리되고 남은 음식을 재사용 안한다는 걸 손님들이 직접 확인할 수 있어요.

 

 

 

 

 

감자탕의 기본 찬은 다른 감자탕과 마찬가지로

 시원한 깍뚜기와 칼칼하게 입가심할 수 있는 고추

 

추가로 드실 분은 셀프코너에서 이용할 수 있어

 마음 껏 편히 드실수 있어요. 

 

 

 

 

 

 

감자탕 전골 (소)가 나왔네요.

그릇 가득 담긴 등뼈와 얼큰하고 깔끔한 국물, 우거지와 감자

지글 지글 보글 보글 감자탕 끓는 소리를 들으니

 숟가락을 들었다 놨다.. 마음이 앞섰습니다.

냄새도 넘 좋고 맛도 정말 최고입니다.

 

 

 

 

 

 

감자탕은 푹 고아 만든 돼지뼈 사골 국물을 사용하기 때문에

숙취에 좋고 돼지등뼈는 단백질, 칼슘, 비타민B1 등이 풍부해

어린이 성장기 발육과 성인의 영양보충에 많은 도움을 준다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

큼직한 등뼈하나 들고 소스에 찍어 먹으니

 퍽퍽함도 없고 야들야들하니 먹기 좋은 식감이더라고요.

이래서 감자탕은 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴인가봐요.

 

 

 

 

 

감자탕에는 등뼈 외에 여러 별미가 많이 들어있어요.
고소한 감자와 쫄깃한 수제비, 그리고 우거지~
섬유질이 많은 우거지가 감자탕에 포함되어 있어

 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

조마루감자탕은 적당한 질감에 양념이 잘 배어있어 정말 별미 중에 별미!

여기에 알칼리성 식품인 감자는 육류나 생선 등 산성식품과 같이 먹으면 효과적인데다

비타민 B·C의 함유량이 많아 원기를 돋우는 효과도 있어 등뼈와 찰떡궁합이라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

아무리 감자탕을 푸짐하게 먹었더라도 빠뜨리지 않고 챙겨 먹어야 할게 있죠?
자글자글 졸아든 진한 국물에 밥과 김치, 김 등을 비빈 감자탕볶음밥!

그 절묘한 조화는 먹어봐야 압니다. 아주 일품이죠. 

 
마무리로 꼭 맛봐야만 하는 것이라고 말할 수 있습니다.

 

배불러도 묘하게 입맛을 돋아 바닥을 박박 긁게 하는 마력의 맛!

 

 

 

 

 

 

감자탕이 입맛에 맞지않는 어린아이들을 위해
겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드러운 새우튀김과 속이 꽉찬 만두도 특별 메뉴로

준비해 놓은 부천 맛집 원조 조마루감자탕

 

 

 

 

 

 

부천 맛집 원조 조마루감자탕에는 아주 특별한 혜택이 있습니다!

바로바로 아메리카노 드립 무료제공!!

 

식사를 마치면 보통 후식으로 커피를 많이 찾으실텐데요.
요즘 커피 값이 밥값보다 비싼 세상인지라 음식점에 자판기로 드시는 분들이 많잖아요.
하지만 조마루감자탕 본점에서는 식사를 하시는 모든 분들께
조마루감자탕 옆 커피전문점에서 아메리카노 드립을 제공하고 있답니다.

 

식후 편안하게 향긋한 커피로 입가심을 할 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

한국인이라면 누구나 선호하는 맛!
푸짐하고 영양까지 가득한 어머니 정성이 가득한 조마루 감자탕에서
원조의 깊고 풍성한 맛을 즐겨보세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*글 사진 : 엄재경 (제2기부천시블로그기자단)

 

 

 

 

 

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